A.P.T.C.

Para exigentes comensales les dejo una receta que está basada en la vieja cocina italiana de mi familia. Las albóndigas son patrimonio cultural y como tal hay que saber hacerlas, cuidarlas y respetarlas por ser la simiente de un pueblo referente mundial de ellas.
La mayoría de los inmigrantes que fundaron Argentina provenían de Italia y para mantenter viva esa razón de ser es que las quise agasajar. Tomen nota a la receta.